Как вырастить салат листовой

С хорошим фокусом на садоводческих основах, таких как правильная вода, тень и посадка подряд, салат может быть постоянным урожаем из вашего сада почти целый год. Давайте исследуем разнообразие видов салата и найдем для вас идеальное разнообразие!

Получение хорошего салата до хорошего старта – лучший способ убедиться, что у вас будет обильный урожай. Вот как это сделать!

Когда сажать салат

Поскольку салат – это холодная погода, важно время, затрачиваемое на посадку, соответствовать тем более холодным температурам. Он не будет прорастать при температуре почвы выше 80 градусов. В некоторых районах вы можете выращивать листья салата круглый год, но в большинстве мест вы захотите посадить свой салат сразу после того, как земля сможет работать.

Вы можете начать некоторые растения салата заранее, за 4-6 недель до последнего мороза, и пересадить их, как только земля сможет работать.

Растение последовательно каждые 2 недели, чтобы обеспечить постоянный урожай в течение вегетационного периода. По мере того как погода прогревается, переключитесь на более жаростойкие сорта салата.

Когда летняя жара начнет ослабевать, вы можете получить еще один урожай салата. Убедитесь, что температура почвы опустилась ниже 80 градусов и высаживается. Если вы находитесь в зоне, где не бывает тяжелых заморозков, ваш вегетационный период может продолжаться и в течение всей зимы!

Где посадить салат

Салат-латук очень хорошо работает в садах с поднятой кроватью, но, хотя он терпит весеннее солнце, ему нужна защита от летних суровых лучей. Если вы планируете расти в жаркие месяцы года, выберите теневую часть своего двора, на которой вырастут ваш салат. Это защитит его от элементов.

Вы можете выращивать свой салат непосредственно на грунтовых подушках, но если вы это сделаете, обязательно будьте внимательны, так как слизняки и улитки очень рады съесть все ваши молодые культуры!

Как посадить салат

Чтобы сажать листья салата, сначала нужно обеспечить приготовление почвы. Он должен быть свободным и хорошо истощающим, и вы захотите убедиться, что он хорошо разобщен. Большие комья почвы могут замедлить прорастание. Измените почву компостом или другими питательными веществами почвы за неделю до посадки для достижения наилучшего успеха.

Прямо посеяйте семена от 1/4 “до 1/2” под поверхностью. Вы можете транслировать семя для большей области, или вы можете сажать в строках, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы транслируете семена, вам нужно будет использовать грабли для захоронения семян от 1/4 “до 1/2” под поверхностью почвы.

По мере того как растения начинают подниматься, утончайте их в соответствии с их типом. Слои Looseleaf должны располагаться примерно на 3-4 дюйма друг от друга. Cos или другие рыхлые сорта должны располагаться на расстоянии 8 дюймов, а твердые типы должны быть на 16 дюймов друг от друга.

Как только ваши семена будут посажены, поливайте их слегка и регулярно поливайте их каждые несколько дней до прорастания. Посеять каждые 2-3 недели для непрерывного сбора урожая.

Уход за салатом

Салат растет почти так же легко, как трава в большинстве районов. Но это может быть сложно поддерживать в более теплых местах. Следуйте этим советам, чтобы получить наилучшие шансы на успех салата!

солнце

В холодные месяцы полное солнце прекрасно подходит для вашего салата, но по мере того, как он начинает прогреваться, солнечные лучи обжигают ваши нежные листья. Я предпочитаю выращивать салат в более сухих местах круглый год, просто чтобы максимально использовать те области, которые обычно не дают много продуктов. Хотя для вашего салата хорошо иметь по крайней мере час или два солнца в течение дня, выберите места, где пиковые периоды солнечного света не нанесут вред вашей нежной зелени.

температура

Салат-латук любит диапазон температур от 45 до 65 градусов. Есть несколько сортов, которые также будут быстро расти при более высоких температурах, но они могут быстро закрутиться. Как только температура будет на 80 градусов последовательно, расти ваши растения в тени и быть уверенным, что у них много воздуха вокруг них, чтобы они были прохладнее.

слезотечение

Вода составляет большую часть хрустящей зелени вашего салата, поэтому они требуют регулярного полива. Никогда не позволяйте почве полностью высохнуть – вы хотите, чтобы у них была постоянная и регулярная влажность. Если почва начинает высохнуть в верхнем дюйме, вода на глубину не менее шести дюймов.

Важно, чтобы мульчировать вокруг вашего салата, чтобы сохранить влажность почвы и дать вашим растениям наилучшие шансы на успех. Попытайтесь оставить по крайней мере один дюйм или два вокруг основания вашего растения, голого из мульчи, чтобы оно не было прямо против листьев. Однако мульча поможет сохранить влагу вокруг вашего растения и защитить от сорняков.

Почва

Поскольку он растет настолько быстро, салат может использовать значительное количество питательных веществ в почве. Большинство салатов любит богатую гумусом почву с высоким содержанием азота. Он должен быть хорошо истощен, способен хорошо удерживать воду, не становясь сырой или уплотненной.

Перед установкой салата рекомендуется работать в каком-то возрасте компоста примерно на 6 дюймов ниже поверхности почвы. В этот момент вы также можете добавить муку из люцерны или других добавок, богатых азотом, примерно за неделю до того, как вы растете. Это поможет дать вашему салату хорошее начало, поскольку оно начинает расти.

Удобрение

Первоначальное предпосевное оплодотворение является самым важным. Тем не менее, если вы хотите поддерживать здоровый рост и преемственность – посадите свои кровати, вам понадобится боковое платье с высоким азотным удобрением пару раз в течение сезона. Использование обогащенного азотом компоста будет хорошо работать для этой цели.

Вы также можете выбрать жидкое удобрение. Не применяйте это непосредственно к листьям ваших растений салата, если вы планируете собирать урожай в ближайшее время, однако – примените непосредственно к почве вокруг растений. Эмульсии рыб или морских водорослей работают очень хорошо, равно как и богатый компостный чай. Если ваши растения молоды, удобрение листьев само по себе хорошо, но не оплодотворяйте в течение пяти-семи дней сбора урожая.

Обрезка

Лоуселиновые разновидности салата являются единственными, которые обычно требуют обрезки. Соковые или возглавляемые сорта собираются сформировать головы, которые вы будете собирать в целом, но листовые типы нуждаются в регулярной отделке, чтобы поддерживать их рост. Лучше всего обрезать листья, когда их размер составляет 3-4 дюйма, но вы можете собрать их до 6 дюймов без какого-либо горького вкуса.

При обрезке, отделки снаружи, оставляя внутренние листья неповрежденными. Это побудит ваше растение продолжать производить больше листьев из его центра, и по мере их созревания они заменят удаленные внешние листья.

Вы можете отрезать все растение примерно до 1-2 “от земли, когда оно достигает 3-6” в высоту, которое должно быть примерно каждые 10-18 дней. Этот метод называется «вырезать и приходить снова», и растение будет быстро восстанавливаться, давая вам регулярный урожай.

Если растение начинает производить стебель семян, пришло время удалить это растение, если вы не хотите, чтобы оно производило семена. Любые поврежденные вредителями, увядшие или иначе проблематичные листья на растении могут быть сокращены в любое время.

распространения

Салат распространяется через семя и только через семя. Если вы выращиваете только один сорт салата, у вас не должно быть проблем с перекрестным опылением, поэтому вы можете сохранить семена в течение следующего вегетационного периода. Но если вы выращиваете несколько типов салата, как и большинство из нас, вам захочется приобрести новые семена, а не сохранять свои собственные, так как это может создать необычные и менее благоприятные гибриды.

высадка рассады

Если вы запустите семена заранее, вы можете легко пересадить салат в свои садовые кровати, как только он будет готов. Пространствуйте свои разновидности рыхлых листьев, не ближе друг к другу, чем 4 “, cos или romaines не ближе 8”, и соломенные разновидности 12-16 “. Убедитесь, что у вас достаточно пространства для дыхания. Не сажайте их ниже уровня почвы в горшке – держите трансплантат заподлицо с поверхностью почвы вокруг него.

Если вы растете только для производства детского листа, вы можете сблизиться со своими лиственными сортами. Если вы сделаете это, обратите пристальное внимание, так как слишком плотно упакованная из салата может быстро заразиться различными плесенями или вредителями.

Уборка и хранение салата

Самой сложной частью сбора и хранения салата является то, что независимо от того, что вы делаете, это не продлится очень долго! Читайте дальше, чтобы узнать, как собрать и сохранить ваш салат. Я также включил список способов использования избыточного салата, который вы можете найти под рукой.

Уборка урожая салата

Лучше всего собирать свой салат рано утром, когда он будет самым резким. Температура холода в ночное время позволит вашему салату высохнуть влагу и укрепиться. Позже в тот же день даже самый красивый вид листьев салата будет мягче, чем вы предпочтете.

Сорта листьев можно собирать, как указано в разделе «обрезки» выше, используя острые ножницы. Головные сорта могут либо иметь наружные листья, которые урезаны для немедленного использования, либо могут быть выращены до полного развития головы.

Чтобы собрать полные листья салата, вы можете выбрать либо отрезать салат у основания, либо вытащить растение из корней и всех. Если вы удалите всю голову, вам нужно будет использовать острый нож, чтобы вырезать его на поверхности почвы. Больше листьев салата может оторваться от основания.

Вытягивание его корнями облегчает запуск другой партии листьев салата в том же месте после добавления немного компоста в почву, поэтому, если вы посадили наследования, это может быть проще всего использовать этот метод и компостировать ваши корни ,

Решать, когда собирать ваши листья салата так же просто, как дать им мягкое сжатие. Голова, которая не совсем готова, легко сжимается под пальцами. Сорта Cos или butterhead можно собирать листьями по листьям или собирать как целую голову, когда они полутвердые, но не твердые. Хрустящий салат должен быть собран, когда салат устойчив.

Лучше всего собрать свой салат раньше, чем позволить ему пойти позже. Чем старше листья салата, тем они будут горькими, и это может стать жестким или древесным. Обратите внимание на расчетные дни до погашения на вашем пакете семян салата, и попытайтесь собрать урожай или непосредственно перед этой датой.

Хранение салата

Один из самых неприятных аспектов салата заключается в том, что он лучше всего, когда он действительно свежий. Это особенно верно в отношении салата из листового листа, которые лучше всего съедать в тот день, когда они собираются.

Тем не менее, вы можете хранить листья салата в течение нескольких дней, если это необходимо. Начните с заполнения чаши, наполненной холодной или холодной водой. Погрузите свои листья и окуните их повторно, чтобы смыть пыль или песок, которые попали в листья. Это особенно важно для любых богатых листьев, так как они могут замаскировать всевозможные садовые почвы в их углублениях.

Как только вы тщательно смыли листья (что может привести к попыткам пары, особенно если они особенно пыльные), вы можете поместить свои листья в салфетку, чтобы высушить их. В качестве альтернативы, вы можете дать им полностью просочиться в коллендере и промочить их сухими бумажными полотенцами.

Очень важно, чтобы ваш листовой салат полностью высохли перед хранением. После того, как он высохнет, поместите ваши листья между бумажными полотенцами, чтобы поглотить какую-либо блуждающую влагу, а затем поместите их в запечатанный полиэтиленовый пакет. Обязательно нажмите весь избыточный воздух. Это поможет вам сохранить листья листьев салата в течение нескольких дней.

Ромайн или хрустящий салат лучше всего использовать вскоре после сбора урожая, но также можно хранить. Если вы отрезаете его у основания, полную головку салата из хрустящей корочки можно хранить в бумажных полотенцах в запечатанном полиэтиленовом пакете в холодильнике в течение недели. Салат-салат можно также хранить таким образом или разбивать на отдельные листья и хранить, как вы, с разновидностью рыхлого листа.

Если какой-либо из ваших сохраненных салатов начал увядать, не паникуйте! Просто подготовьте миску, полную льда и ледяной воды, и впитайте листья листьев салата в нем около 15-30 минут. Они впитают влагу и хрустящую бумагу.

Как использовать дополнительный салат

К сожалению, салат не укладывается в основу долгосрочных методов консервации. Однако, если ваш салат смачивается быстрее, чем вы делаете салаты, вы можете быстро использовать зелень латука, создавая кремовый салат-латук или обжаривая их. В то время как большинство людей не думают о салате как о чем-то, что предназначено для приготовления, его можно рассматривать как шпинат или другую увядающую зелень, а также можно приготовить вкусное гарнир или слегка сладкий суп.

Есть люди, у которых есть обезвоженный салат, чтобы сделать порошок салата, чтобы добавить в коктейли или другие энергетические напитки, и это вариант, но это не принесет большого запаха вашим напиткам. Тем не менее, если у вас обилие салата, это может быть для вас вариантом!

Вы также можете использовать этот метод, чтобы попытаться сделать «фишки» салата, но по мере того как они рушится в ваших пальцах, это может быть больше проблем, чем того стоит; использование их в виде порошка проще.

Обезвоженный салат не очень хорошо увлажняется. Он будет хромающим и неаппетитным. Лучше использовать его в высушенной форме.

Проблемы с салатом

Салат должен быть довольно легко расти. Но что, если это не так? Вот список распространенных проблем, с которыми вы можете столкнуться, и способы их устранения.

Растущие проблемы

Одной из наиболее распространенных проблем является плохое прорастание . Это происходит, когда вы не поливаете последовательно или достаточно часто, пытаясь прорасти новые растения. Почва должна быть постоянно и равномерно влажной для лучшей прорастания. Хотя некоторые виды салата имеют более низкие показатели прорастания, чем другие, большинство обычно имеют около 85% скорости прорастания, поэтому ваши привычки к поливу, вероятно, являются проблемой.

Если края ваших листьев становятся коричневыми, вы испытываете ожог кончика . Это обычно вызвано непоследовательным поливом. Использование системы капельного орошения регулярно уменьшает вероятность ожога наконечника. Устойчивые к посадке сорта, которые могут переносить более теплые условия, также могут остановить эту проблему.

Проверяйте свои растения в более теплые дни. Если вы видите признаки увядания , они, вероятно, нуждаются в воде. Вы можете spritz салат с тонким туманом воды, чтобы поднять его в те жаркие дни, но важно соединить этот spritz с хорошим базовым поливом, чтобы у них было много влаги.

Однако в более влажных условиях в дождливые весенние месяцы увядание может быть признаком слишком большого количества воды. Отсутствие хорошего дренажа может привести к тому, что ваши корни начнут гнить, и это разрушит растение. Если погода мягкая, не поливайте, пока не проверите влажность почвы. Погубить свой урожай можно, перетянув!

Ваш желтый салат становится желтым – и это не желтый или желто-зеленый сорт? Возможно, он жаждет хорошей дозы азота. Попробуйте дать ему немного компостного чая или рыбьего или водорослевого эмульсионного удобрения у основания растения. Это должно быть зеленым.

Чтобы предотвратить запирание в жаркие месяцы, попробуйте посадить салат под более высокими листовыми растениями, например, помидорами, чтобы придать ему убежище от жаркого солнца. Пока вокруг заводов достаточно вентиляции, они будут продолжать процветать в тенистом месте! Вы также можете использовать плавающую крышку для обеспечения тени, но убедитесь, что концы открыты для обеспечения воздушного потока.

Если вы обнаружите, что ваш салат на вкус горький или древесный по текстуре, он слишком стар. Вам нужно собрать салат, а листья нежные и аккуратные, прежде чем они начнут гореть. Урожай раньше и более последовательно для лучшего вкуса.

Если корона вашего салата начинает удлиняться , она вот-вот заглотнет. На этом этапе ваше растение проходит мимо его основного питания и должно быть удалено, если вы не планируете собирать семена из него.

Наконец, если вы находитесь в районе, где вы получаете прохладную зиму , не забудьте положить холодную раму поверх вашего салата, чтобы придать ей некоторую теплоту. В то время как многие виды салата являются холодостойкими, температура ниже 25 градусов регулярно может по-прежнему приводить к сбоям в работе ваших растений, а условия жесткой заморозки разрушат ваши листья. При необходимости вы можете перемещать растения в помещении. Поместите их в область с косвенным ярким освещением, как окно, и убедитесь, что диапазон температур составляет 45-65 градусов для лучшего роста.

вредители

Тли являются общим вредителем на салатах, и в этом отношении почти любой зеленый и листовой овощ. Эти крошечные вредители высасывают жидкости из нежных листьев и стеблей. Чтобы бороться с ними, распылите все поверхности вашего салата маслом нима . Подумайте о посадке растений, отталкивающих тля, например, лук или чеснок возле вашей салата. Растения, такие как кинза или укроп, соблазнят полезными насекомыми, чтобы съесть вашу популяцию тли.

Тщательное применение масляного масла также уменьшит присутствие трипсов , еще одного всасывающего вредителя. Thrips будет шрам вашего салата или привести его к желтому и увядшему.

Жук-блоха будет есть дыры через листья листьев салата. Поскольку мы все хотим есть нашу собственную продукцию, это нехорошо! Используйте спинсосад-брызги, такие как Monterey Garden Insect Spray, чтобы справиться с этими крошечными прыгающими жуками.

Стригущие червяки пробираются прямо через базу ваших молодых побегов салата. Хотя есть способы предотвратить использование этих гусениц с помощью воротника или других подобных вещей, я рекомендую распылять растения Monterey BT . Бацилла в этом спрее убьет личиночные стадии мотыльков и многих других гусениц.

Корневые узловые нематоды и другие морские формы нематод могут поселиться в почве под вашими растениями. Они атакуют корни, вызывая завязывание, рубцевание и крупные узелки, чтобы развиваться на корнях и препятствовать поглощению вашего растения питательными веществами. Распространение полезных нематод поможет уничтожить популяцию вредителей нематод, так как они будут искать и убивать другие сорта. Они также атакуют куколок в почве, делая еще одну линию защиты от совка или других вредителей.

Слизные слизняки и улитки съедят огромные выемки из листьев салата, если дадут половину шанса. Существует множество различных методов предотвращения этих проблем, но все они связаны с приманкой. Распространение гранулированной приманки, такой как садовая безопасная слизь и приманка , отвлекает их от вашей продукции, и когда они едят приманку, они умирают. Вы также можете наполовину похоронить контейнер старого пива в патче латука, а когда улитки или слизняки натягиваются запахом пива, они утонут.

Не все вредители салата являются насекомыми. Кролики, лесу и олени могут быть привлечены к вашим салатным салатам, и они будут хорошо съедать все, что у вас есть. Есть много разных вариантов, чтобы держать эти гораздо большие садовые манежи в страхе, но одним из самых простых является размещение плавающих ярусов над вашей салатницей. Это также предотвращает появление других вредителей насекомых!

болезни

Одно из ранних заболеваний, которые могут повлиять на ваш салат, затухает . Вызванный почвенным грибом, он процветает в прохладных, влажных и мутных условиях. Ваши саженцы будут увядать и упасть. Чтобы этого не произошло, расположите ваши растения хорошо друг от друга, чтобы обеспечить достаточное количество воздуха и уменьшить частоту полива.

Склеротиния – это еще один гриб, который может воздействовать на ваши растения. Существует несколько разновидностей склеротинии. Самым распространенным для салата является склеротиновая стволовая гниль , которая может вызвать появление беловатой формы вдоль стебля и основы вашего растения. Лечение этого грибкового заболевания почти такое же, как и затухание – ваши растения достаточно широки, чтобы позволить большому количеству воздуха перемещаться вокруг них и уменьшать частоту полива. Удалите пораженные растения и уничтожьте их. Не компостируйте их.

Бактерии pseudomonas могут вызывать гниль основания и листовую гниль , как показано на рисунке выше. Если вы видите признаки этого, потяните и уничтожьте пораженные растения и распылите оставшиеся растения с помощью фунгицида меди, такого как Bonide Copper Fungicide . Это уменьшит скорость распространения бактерий и сохранит ваши другие растения. Поверните салат из этого места для будущих насаждений.

Пуховая плесень вызовет светло-зеленые пятна на листья листьев салата. Под листом образуются белые формы на дне пятен листьев. Обрежьте все затронутые листья и уничтожьте их. Относитесь к остальной части растения с помощью Bonide Copper Fungicide, чтобы уменьшить дальнейшее распространение.

Наконец, некротические желтые листья салата и мозаичный вирус салата – это оба заболевания, переносимые тлей. Чтобы ваши растения не заразились этими заболеваниями, убедитесь, что ваш салат не содержит тли, регулярно распыляя листья маслом нима, чтобы отразить их. Плавающие покрытия могут также защитить ваш салат от тлей или других насекомых-вредителей.

Часто задаваемые вопросы